ページが見つかりませんでした – チョコレート バレンタイン&ホワイトデー お取り寄せ情報 https://chocolat.awbnews.com 日本やアメリカ、ベルギー、フランス、ドイツ、スイス、イタリア、イギリスなどの輸入チョコレートの情報サイトです。たくさんのチョコレートの中から、今年のバレンタインやホワイトデーにはどのチョコレートをプレゼントしますか♪ Wed, 24 Jan 2024 11:06:40 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.9.25 サロン・デュ・ショコラ 2024の参加ブランド2 https://chocolat.awbnews.com/tuhan/salon2024-2 Sun, 14 Jan 2024 13:34:04 +0000 https://chocolat.awbnews.com/?p=4656 2024年1月に日本で開催されるサロン・デュ・ショコラ 2024のベルギー、イタリア、イギリス、スイス、スペイン、アメリカなどの参加ブランドを調べてみました。

サロン・デュ・ショコラの参加ブランドとベルギー、イタリア、イギリス、スイス、スペイン、アメリカなどの三越伊勢丹オンラインストアからからお取り寄せできるブランドを調べてみました。

☆ベルギー☆

創業年 ブランド名 ショップ所在地
チョコレートライン The Chocolate Line ブルージュ
ブノワ・ニアン BENOIT NIHANT リエージュ州

☆イタリア☆

創業年 ブランド名 ショップ所在地
2018年 カルーナ チョコレート Karuna chocolate ボルツァーノ
ヴェストリ VESTRI フィレンツェ
1780年 ピエトロ・ロマネンゴxアマゾンカカオ PIETRO ROMANENGO×AMAZON CACAO リグーリア州・ジェノヴァ
1939年 ボエッラ & ソッリィーズィ BOELLA&SORRISI トリノ

☆アメリカ&カナダ☆

創業年 ブランド名 ショップ所在地
アンチドート Antidote アメリカ
2017年 カントゥ QANTU カナダ/モントリオール
2003年 ソマチョコレートメーカー SOMA Chocolatemaker カナダ/トロント

☆ヨーロッパ&北欧☆

創業年 ブランド名 ショップ所在地
1908年 フェルクリン Felchlin スイス/シュヴィーツ
マチュー・ルルナール MATHIEU LERENARD スイス/ジュネーブ
1999年 カカオ サンパカ CACAO SAMPAKA スペイン/バルセロナ
フリスホルム Friis Holm デンマーク/コペンハーゲン近郊
2005年 チョコレートツリー CHOCOLATE TREE イギリス/スコットランド
2010年 パンプストリートチョコレート Pump Street Chocolate イギリス/サフォーク州
チョコレート ナイーブ Chocolate Naive リトアニア
2014年  スベンスカ・カカオ SVENSKA KAKAO スウェーデン
2015年 フョーク チョコレート Fjak Chocolate ノルウェー 

☆中南米☆

創業年 ブランド名 ショップ所在地
1977年 エル セイボ ボリビア EL CEIBO Bolivia ボリビア/ラパス
2013年 カカオハンターズ CACAO HUNTERS コロンビア
2008年 シブ チョコレート Sibu Chocolate コスタリカ/エレディア州
シャテル Shattell ペルー
ニーナ チョコレート Nina Chocolate ペルー
ノエルベルデ NOEL VERDE エクアドル
パカリ PACARI エクアドル
アマモスアマゾン Amamos Amazon ブラジル
ミッションチョコレート Mission Chocolate ブラジル

☆アフリカ☆

創業年 ブランド名 ショップ所在地
2016年 ラティテュードクラフトチョコレート Latitude Craft Chocolate ウガンダ
ディオゴ ヴァス DIOGO VAZ サントメ・プリンシペ共和国
ショコラ マダガスカル Chocolat Madagascar マダガスカル

☆アジア☆

創業年 ブランド名 ショップ所在地
2018年 ガートココア Kad Kokoa タイ/バンコク
2014年 フーワン チョコレート Fu wan Chocolate
福湾荘園巧克力
台湾
2011年 マルゥ/メゾン マルゥ MAROU/MAISON MAROU ベトナム/ホーチミン
フォッサチョコレート FOSSA CHOCOLATE シンガポール
テオ アンド フィロ THEO&PHILO フィリピン

☆その他の地域☆

創業年 ブランド名 ショップ所在地
イカ チョコレート  IKA CHOCOLATE イスラエル
アエラン チョコレート メーカーズ Aelan Chocolate makers バヌアツ
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サロン・デュ・ショコラ 2024のフランスの参加ブランド1 https://chocolat.awbnews.com/tuhan/salon2024-1 Sun, 07 Jan 2024 12:56:35 +0000 https://chocolat.awbnews.com/?p=4642 2024年1月に日本で開催されるサロン・デュ・ショコラ2024のフランスの参加ブランドを調べてみました。

サロン・デュ・ショコラのチョコレートに参加しているブランドと三越伊勢丹オンラインストアからお取り寄せできるフランスのブランドを調べました。

☆フランス☆

創業年 ブランド名 ショップ所在地
2013年 アニエス エ ピエール AGNES&PIERRE RODEZ(ロデーズ)
2021年 アトリエ ガトー (キャラメル パリ) Atelier Gâto パリ
2007年 アルティザン・パシオネ Artisan Passionne アンジェ
2011年 アルバン・ギルメ Alban Guilmet ノルマンディー
1985年 アレクシア・サンティニ Alexia Santini コルシカ島
アレノ&リヴォワール Alleno&Rivoire パリ
2021年 イヴァン・シュヴァリエ Yvan Chevalier レンヌ
1997年 ヴァンサン・ゲルレ Vincent Guerlais ナント
ヴァンサン・デュラン VINCENT DURANT シャティオン=シュル=シャラロンヌ
エリタージュ ERITHAJ ストラスブール
2012年 オリヴィエ・ヴィダル Olivier Vidal ブルゴーニュ地方オクセール
2017年3月 カンタン・バイィ Quentin Bailly リール
2004年 グザビエ・ベルジェ XAVIER BERGER タルブ
2012年 クリスチャン・カンプリニ Christian CAMPRINI ヴォール県オピオ
クリスティーヌ・フェルベール Christine FERBER アルザス地方ニーデルモルシュヴィル
2017年 ショコ オ キャレ(ジャン=ピエール・ロドリゲス ) choco au carré パリ
1884年 ショコラトリー モラン CHOCOLATERIE A.MORIN ドンゼール
1988年 ジャン=ポール・エヴァン JEAN-PAUL HÉVIN パリ
2000年 セバスチャン・ブイエ Sebastien BOUILLET リヨン
2018年 トゥルビヨン バイ ヤン・ブリス TOURBILLON BY YANN BRYS パリ郊外
ニコラ・ベルナルデ Nicolas Bernardé パリ郊外
2008年 パスカル・ル・ガック Pascal Le Gac サン=ジェルマン=アン=レー
2001年 パティスリー・サダハル・アオキ・パリ pâtisserie Sadaharu AOKI paris パリ
2005年 パトリック・アニヨレ Patrick Agnellet アヌシー
1997年 パトリック・ロジェ Patric Roger パリ郊外ソー地区
2006年 フィリップ・ベル Philippe BEL リヨン地方モンブリゾン
2010年 フランク・ケストナー Franck KESTENER ロレーヌ地方サレグミン
1987年 フランク・フレッソン Franck Fresson ロレーヌ地方ジャルニー / メッス
2002年 フレデリック・アヴェッカー Frédéric HAWECKER シャトールナール
1994年 フレデリック・カッセル Frédéric Cassel フォンテーヌブロー
2012年 ブルーノ ルデルフ Bruno Le Derf ブルターニュ地方ヴィトレ
1953年 ベルナシオン BERNACHON リヨン
1884年 ボナ Bonnat CHOCOLATIER ヴォワロン
2020年 ポール・オキパンティ(ニコ エ レ ショコラ) Paul Occhipinti(NICO et les CHOCOLATS) モンドリュー
1948年 ミシェル・クルイゼル Michel Cluizel パリ
2013年 モリ ヨシダ MORI YOSHIDA パリ
1948年 ラ・メゾン・ジュヴォー La maison JOUVAUD プロヴァンス
1977年 ラ・メゾン・デュ・ショコラ LA MAISON DU CHOCOLAT パリ
2015年 リリアン・ボンヌフォア LilianBonnefoi アンディーブ
ル ブリストル パリ Le Bristol Paris パリ
1957年 ルノートル LENÔTRE パリ
レ スクレ ドゥ ノ ヴェルジェ LES SECRETS DE NOS VERGERS ノルマンディ地方
2017年 レ・トロワ・ショコラ・パリ LES TROIS CHOCOLATS PARIS パリ
レ・フレール・イバーブー Les Freres Ibarboure バスク地方ビタール
1998年 ローラン・ル・ダニエル Laurent Le Daniel ブルターニュ地方
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高島屋オンラインストアからお取り寄せできるバレンタインチョコレート2023 https://chocolat.awbnews.com/tuhan/2023amour-2 Sun, 22 Jan 2023 13:26:03 +0000 https://chocolat.awbnews.com/?p=4615 2023年に開催されている高島屋のバレンタインチョコレートの祭典 アムール・デュ・ショコラ

高島屋のアムール・デュ・ショコラの取り扱いブランドはとても多いので どのブランドのチョコレートを食べようかな~と悩んでしまいます。

高島屋オンラインストアからお取り寄せできるベルギー、イタリア、イギリス、チェコのチョコレートブランドを調べてみました。

☆ベルギー☆

創業年 ブランド名 本店所在地
2015年 イースク JITSK アントワープ
1910年 ヴィタメール WITTAMER ブリュッセル
1926年 ゴディバ GODIVA
1857年 ノイハウス Neuhaus ブリュッセル
1913年 レオニダス Leonidas

☆イタリアのチョコレートブランド☆

創業年 ブランド名 本店所在地
1826年 カファレル CAFFAREL トリノ
1952年 バビ BABBI
1948年 ブラマルディ Bramardi ピエモンテ

☆オーストリアのチョコレートブランド☆

創業年 ブランド名 本店所在地
1786年 デメル DEMEL ウィーン

☆チェコのチョコレートブランド☆

創業年 ブランド名 本店所在地
2005年 シュタイナー&コヴァリク Steiner & Kovarik ウィーン

☆スペインのチョコレートブランド☆

創業年 ブランド名 本店所在地
1999年 カカオサンパカ CACAO SAMPAKA バルセロナ

☆デンマークのチョコレートブランド☆

創業年 ブランド名 本店所在地
1884年 アンソンバーグ AnthonBerg

☆レバノンのチョコレートブランド☆

創業年 ブランド名 本店所在地
ラ・ロシェ チョコレート La Roche Chocolate ベイルート
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高島屋オンラインストアからお取り寄せできるバレンタインチョコレート2023 https://chocolat.awbnews.com/tuhan/2023amour Sun, 22 Jan 2023 10:34:12 +0000 https://chocolat.awbnews.com/?p=4587 2023年に開催されている高島屋のバレンタインチョコレートの祭典 アムール・デュ・ショコラ

名古屋高島屋ではチョコレートの祭典の期間中に一日 1億円以上もチョコレートが売れていくそうです。すごいですね~

高島屋オンラインストアからお取り寄せできるフランスのチョコレートブランドを調べてみました。

☆フランスのチョコレートブランド☆

創業年 ブランド名 本店所在地
1997年 アルノー・ラエール ARNAUD LARHER
2021年 イヴァン・シュヴァリエ Yvan Chevalier レンヌ
イヴ・チュリエス Yves Thuries
ヴァンサン・ヴァレ Vincent Vallee
1997年 ヴァンサン・ゲルレ Vincent Guerlais ナント
2008年 ジャック・ジュナン Jacques genin パリ
1988年 ジャン=ポール・エヴァン JEAN-PAUL HEVIN パリ
ジャン=ミッシェル・モルトロー JEAN MICHEL MORTREAU ナント
2017年 ジュリアン・デシュノ Julien Dechenaud パリ
1997年 パトリック・ロジェ Patrick Roger パリ郊外
1998年 ピエール・エルメ・パリ PIERRE HERME PARIS パリ
1994年 ピエール マルコリーニ PIERRE MARCOLINI パリ
2022年 ファビアン・デアル FABIEN DEAL リヨン
ファブリス・ジロット FABRICE GILLOTTE ディジョン
2015年 メゾン ショーダン Maison Chaudun パリ
ヨハン・デュボワ Johann DUBOIS サン=ブリュー
1946年 ラ・メゾン・デュ・ケルノン・ダルドワーズ La Maison du Quernon d’Ardoise アンジェ
1977年 ラ・メゾン・デュ・ショコラ LA MAISON DU CHOCOLAT パリ
レ・トロワ・ショコラ パリ LES TROIS CHOCOLATS PARiS
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サロン・デュ・ショコラ 2023の参加ブランド3 https://chocolat.awbnews.com/tuhan/salon2023-2-3 Sun, 15 Jan 2023 14:15:27 +0000 https://chocolat.awbnews.com/?p=4584 2023年1月に日本で開催されるサロン・デュ・ショコラ 2023の日本の参加ブランドを調べてみました。

伊勢丹オンラインストアからお取り寄せできるチョコレートブランドも調べてみました。

☆日本☆

創業年 ブランド名 ショップ所在地
アマゾンカカオ AMAZON CACAO TETSUO OTA
カカオストア CACAO STORE 東京
2021年 サチ・タカギ Sachi Takagi 京都
2004年 ショコラティエ パレ ド オール CHOCOLATIER PALET D’OR 大阪/東京
2004年 ドゥブルベ・ボレロ W.Boléro 滋賀県守山市
トシ・ヨロイヅカ Toshi Yoroizuka 東京
ナオミ ミズノ Naomi Mizuno 京都府福知山市
ネル クラフト チョコレート トーキョー nel craft chocolate tokyo 東京
2003年 パティシエ エス コヤマ Pâtissier es koyama 兵庫県三田市
2020年 ルポ バイ パティスリー イーズ repos by Pâtisserie eas 東京都
2011年 パティスリー ジュン・ウジタ Pâtisserie JUN UJITA 東京
2005年 パティスリー・ル・ポミエ Pâtisserie Le Pommier 東京
2018年 ブリコラージュ ブレッド アンド カンパニー bricolage bread & co. 東京
2019年4月 ブレッド&ワイン チセ Bread&Wine Cise 東京
ブーランジェリー ビストロ エペ boulangerie bistro EPEE 東京
プレスキル ショコラトリー PRESQU’ÎLE chocolaterie 東京
ベル アメール BEL AMER
ペイサージュ PAYSAGE
2015年 ボンボンショコラ le bonbon et chocolat 滋賀県長浜市
マ・プリエール Ma Prière 東京
ミニマル – ビーン トゥー バー チョコレート – Minimal – Bean to Bar Chocolate – 東京
ミュゼ・ドゥ・ショコラ テオブロマ THEOBROMA 東京
2014年 ミルトス MILTOS
メゾン カカオ  MAISON CACAO 鎌倉
2015年 ヨシノリ・アサミ Yoshinori Asami 東京
2003年 ル ショコラ ドゥ アッシュ LE CHOCOLAT DE H 東京
ル スプートニク Le Sputnik 東京
2014年 ル フルーヴ Le fleuve 兵庫県養父市
明治 ザ・チョコレート meiji THE chocolate 東京
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サロン・デュ・ショコラ 2023の参加ブランド2 https://chocolat.awbnews.com/tuhan/salon2023-2 Sun, 15 Jan 2023 11:54:09 +0000 https://chocolat.awbnews.com/?p=4576 2023年1月に日本で開催されるサロン・デュ・ショコラ 2023のベルギー、イタリア、イギリス、スイス、スペイン、アメリカなどの参加ブランドを調べてみました。

サロン・デュ・ショコラの参加ブランドとベルギー、イタリア、イギリス、スイス、スペイン、アメリカなどの三越伊勢丹オンラインストアからからお取り寄せできるブランドを調べてみました。

☆ベルギー☆

創業年 ブランド名 ショップ所在地
チョコレートライン The Chocolate Line ブルージュ
ブノワ・ニアン BENOIT NIHANT リエージュ州

☆イタリア☆

創業年 ブランド名 ショップ所在地
2018年 カルーナ チョコレート Karuna chocolate ボルツァーノ
ヴェストリ VESTRI フィレンツェ
1939年 ボエッラ & ソッリィーズィ BOELLA&SORRISI トリノ
201年 ユミコ サイムラ ピッコラ・パスティチェリア Yumiko SAIMURA Piccola Pasticceria Italia ピエモンテ州

☆その他の国☆

創業年 ブランド名 ショップ所在地
アンチドート Antidote アメリカ
1908年 フェルクリン Felchlin スイス/シュヴィーツ
1999年 カカオ サンパカ CACAO SAMPAKA スペイン/バルセロナ
フリスホルム Friis Holm デンマーク/コペンハーゲン近郊
1977年 エル セイボ ボリビア EL CEIBO Bolivia ボリビア/ラパス
2013年 カカオハンターズ CACAO HUNTERS コロンビア
2008年 シブ チョコレート Sibu Chocolate コスタリカ/エレディア州
シャテル Shattell ペルー
ニーナ チョコレート Nina Chocolate ペルー
2005年 チョコレートツリー CHOCOLATE TREE イギリス/スコットランド
チョコレート ナイーブ Chocolate Naive リトアニア
テオ アンド フィロ THEO&PHILO フィリピン
ノエルベルデ NOEL VERDE エクアドル
パカリ PACARI エクアドル
フォッサチョコレート FOSSA CHOCOLATE シンガポール
2014年 フーワン チョコレート Fu wan Chocolate
福湾荘園巧克力
台湾
2011年 マルゥ/メゾン マルゥ MAROU/MAISON MAROU ベトナム/ホーチミン
ミッションチョコレート Mission Chocolate ブラジル
クナ・デ・ピエドラ CUNA DE PIEDRA メキシコ
ショコラ マダガスカル Chocolat Madagascar マダガスカル
2014年  スベンスカ・カカオ SVENSKA KAKAO スウェーデン
2015年 フョーク チョコレート Fjak Chocolate ノルウェー 
2016年 ラティテュードクラフトチョコレート Latitude Craft Chocolate ウガンダ
イカ チョコレート  IKA CHOCOLATE イスラエル
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サロン・デュ・ショコラ 2023のフランスの参加ブランド1 https://chocolat.awbnews.com/tuhan/salon2023-1 Sun, 08 Jan 2023 14:06:02 +0000 https://chocolat.awbnews.com/?p=4567 2023年1月に日本で開催されるサロン・デュ・ショコラ2023のフランスの参加ブランドを調べてみました。

サロン・デュ・ショコラのチョコレートに参加しているブランドと三越伊勢丹オンラインストアからお取り寄せできるフランスのブランドを調べました。

☆フランス☆

創業年 ブランド名 ショップ所在地
2013年 アニエス エ ピエール AGNES&PIERRE RODEZ(ロデーズ)
2021年 アトリエ ガトー (キャラメル パリ) Atelier Gâto パリ
2011年 アルバン・ギルメ Alban Guilmet ノルマンディー
1985年 アレクシア・サンティニ Alexia Santini コルシカ島
アレノ&リヴォワール Alleno&Rivoire パリ
2021年 イヴァン・シュヴァリエ Yvan Chevalier レンヌ
1997年 ヴァンサン・ゲルレ Vincent Guerlais ナント
ヴァンサン・デュラン VINCENT DURANT シャティオン=シュル=シャラロンヌ
エリタージュ ERITHAJ ストラスブール
2012年 オリヴィエ・ヴィダル Olivier Vidal ブルゴーニュ地方オクセール
2017年3月 カンタン・バイィ Quentin Bailly リール
2012年 クリスチャン・カンプリニ Christian CAMPRINI ヴォール県オピオ
クリスティーヌ・フェルベール Christine FERBER アルザス地方ニーデルモルシュヴィル
2017年 ショコ オ キャレ(ジャン=ピエール・ロドリゲス ) choco au carré パリ
1884年 ショコラトリー モラン CHOCOLATERIE A.MORIN ドンゼール
1988年 ジャン=ポール・エヴァン JEAN-PAUL HÉVIN パリ
2000年 セバスチャン・ブイエ Sebastien BOUILLET リヨン
タダシ ナカムラ パリ TADASHI NAKAMURA PARIS
2012年 ダヴィド・カピィ DAVID CAPY ボルドー
2018年 トゥルビヨン バイ ヤン・ブリス TOURBILLON BY YANN BRYS パリ郊外
ニコラ・ベルナルデ Nicolas Bernardé パリ郊外
2008年 パスカル・ル・ガック Pascal Le Gac サン=ジェルマン=アン=レー
2001年 パティスリー・サダハル・アオキ・パリ pâtisserie Sadaharu AOKI paris パリ
2005年 パトリック・アニヨレ Patrick Agnellet アヌシー
1997年 パトリック・ロジェ Patric Roger パリ郊外ソー地区
2006年 フィリップ・ベル Philippe BEL リヨン地方モンブリゾン
2010年 フランク・ケストナー Franck KESTENER ロレーヌ地方サレグミン
1987年 フランク・フレッソン Franck Fresson ロレーヌ地方ジャルニー / メッス
2002年 フレデリック・アヴェッカー Frédéric HAWECKER シャトールナール
1994年 フレデリック・カッセル Frédéric Cassel フォンテーヌブロー
2012年 ブルーノ ルデルフ Bruno Le Derf ブルターニュ地方ヴィトレ
1953年 ベルナシオン BERNACHON リヨン
1884年 ボナ Bonnat CHOCOLATIER ヴォワロン
2020年 ポール・オキパンティ(ニコ エ レ ショコラ) Paul Occhipinti(NICO et les CHOCOLATS) モンドリュー
1948年 ミシェル・クルイゼル Michel Cluizel パリ
2013年 モリ ヨシダ MORI YOSHIDA パリ
1948年 ラ・メゾン・ジュヴォー La maison JOUVAUD プロヴァンス
2015年 リリアン・ボンヌフォア LilianBonnefoi アンディーブ
ル ブリストル パリ Le Bristol Paris パリ
1957年 ルノートル LENÔTRE パリ
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Galler ガレーのタブレットチョコレートの実食レビュー https://chocolat.awbnews.com/belgium/galler2022 Sun, 10 Apr 2022 12:09:52 +0000 https://chocolat.awbnews.com/?p=4516 Galler ガレーは1976年にベルギーのリエージュでジャン・ガレーが創業したショコラトリー。

ガレーは厳選した素材にこだわり、伝統的なレシピを守りながら、良質なチョコレートを作り続けています。

1994年には「ベルギー王室御用達ブランド」に認定された人気のショコラトリーです。

ガレーのチョコレートは2000年に日本で販売が開始され、その後、2003年に設立された(株)ガレー・ジャパンが日本での販売を行っているので ベルギーのチョコレートですが、通年を通して日本でも購入ができます。

世界の50ヵ国以上の国々で販売され、2016年には年間2,050tものチョコレートを生産しているそうです。

ガレー タブレットチョコレート
ガレー タブレットチョコレート
ガレー タブレットチョコレート
ガレー タブレットチョコレート

2022年3月に紀伊国屋で購入したタブレットチョコレートです。1枚 498円也~

6種類ぐらい販売されていましたが、ミルクチョコレートよりもダークチョコレートの方が好きなのでダークチョコレート3種類を選びました。

タブレットチョコレートは約8.6cm x 17.5cm x 5mmぐらいの大きさです。

タブレットチョコレートは5mmぐらいの厚みなので 手でパキッと簡単に割ることが出来ます。

ガレー タブレットチョコレート
ガレー タブレットチョコレートガレー タブレットチョコレート
ガレー タブレットチョコレートガレー タブレットチョコレート

☆ダーク70% カカオニブ(赤いパッケージ) 

深い香りと滑らかな口どけ。ダーク70%ですが、食べやすいお味でとても美味しいです。
中に入ったカカオニブのポツポツとした食感がアクセントになってとっても美味しい♪  

原材料名・・カカオマス、砂糖、ココアバター、カカオニブ/乳化剤(大豆由来)、香料

ガレー タブレットチョコレートガレー タブレットチョコレート
ガレー タブレットチョコレートガレー タブレットチョコレート

☆ダーク70% オレンジ(黄色いパッケージ)

袋をあけるとオレンジのよい香りが広がります。
深いコクと滑らかな口どけのダーク70%のチョコレートを食べている間、とてもよいオレンジの香りがします。
ダーク70%のチョコレートでも食べやすく、とっても美味しいオレンジチョコレートです。

原材料名・・カカオマス、砂糖、ココアバター/香料(オレンジ由来)、乳化剤(大豆由来)

ガレー タブレットチョコレートガレー タブレットチョコレート
ガレー タブレットチョコレートガレー タブレットチョコレート

☆ダーク70% スペキュロス(青いパッケージ)

ビスケットが入ったチョコレートは食べた時にパリパリした食感が面白いです。
いろいろなスパイスが入っているので エキゾチックで不思議な香りとお味。
個性的な味なので 好き嫌いの好みが別れそうです。
私は美味しいと思います。

原材料名・・カカオマス、砂糖、ビスケット(小麦粉、砂糖、濃縮バター、脱脂粉乳、大麦麦芽、食塩)、ココアバター、シナモン、スパイス(シナモン、クローブ、生姜、ナツメグ、オールスパイス、コリアンダーシード、メース、コリアンダー、カルダモン)/乳化剤(大豆由来)、香料

原産国名・・ベルギー

輸入者・・(株)ガレー・ジャパン 東京都千代田区平河町2-12-17

☆ガレーのタブレットチョコレートは3種類ともとても美味しゅうございました♪
また 他の種類のチョコレートも食べたいと思います。

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Chocolate Dardenne ダーデン 有機チョコレートの実食レビュー https://chocolat.awbnews.com/french/chocolate-dardenne Sat, 02 Apr 2022 11:36:40 +0000 https://chocolat.awbnews.com/?p=4512 フランスのChocolate Dardenne ダーデン社はLudovic DARDENNE氏が1897年創業にしたチョコレートメーカー。

薬剤師だったLudovic DARDENNE氏が飲みやすくて美味しいチョコレートを開発して1910年に特許を取得。

ダーデン社は健康と幸福を追い求め、マスターショコラティエのノウハウを尊重し、伝統的かつ本格的な方法でチョコレートを製造しています。

Chocolate DardenneダーデンChocolate Dardenneダーデン

ダーデン 有機チョコレート
ダーデン 有機チョコレートダーデン 有機チョコレート
ダーデン 有機チョコレートダーデン 有機チョコレート

2021年12月に紀伊国屋で購入したChocolate Dardenneダーデン 有機チョコレートです。

☆画像左 ダーデン 有機アガベチョコレート ダークカカオ 70%・・ペルー産フェアトレードカカオ豆使用。アガベシュガーの自然な甘みがカカオの豊かな風味と深い味わい。(税込み842円)
ダーデン 有機アガベチョコレート ダークカカオ 70%のフランスでの販売価格は3.5€で。(2021年12月19日の為替レートで計算すると約448円)

☆画像 右 ダーデン アガベチョコレート  ミルクカカオ 47%・・ペルー産フェアトレードカカオ豆使用。カカオ分高めのすっきとした甘さで後味さっぱりのミルクチョコレート(税込み 810円)
ダーデン アガベチョコレート  ミルクカカオ 47% のフランスでの販売価格は3.95€。(2021年12月19日の為替レートで計算すると約505円)

日本で購入するとかな高級チョコレートですが、フランスで買うとちょっと高いかなというお値段です。

ダーデン 有機チョコレート
ダーデン 有機チョコレートダーデン 有機チョコレート

タブレットチョコレートは約16cm x 7cm  厚さ 1cmぐらいの大きさです。

タブレットチョコレートの全体にDardenneのロゴが入っているので 高級感を感じます。

チョコレートは手で簡単にパキッと割ることができました。

ダーデン 有機チョコレートのお味は

ダーデン 有機チョコレート

☆画像左 ダーデン 有機アガベチョコレート ダークカカオ 70%のお味は・・ カカオのとっても深い香りがよく、チョコレートの深いコクの中に 甘みを感じる大人味のチョコレート。
なめらかな口どけと 食べた後のチョコレートの余韻が素敵♪
とても濃い味なので1粒食べながら チョコレートを飲むくらいで満足できます。

☆画像 右 ダーデン アガベチョコレート  ミルクカカオ 47%のお味は・・ ダークカカオ 70% のチョコレートを食べた後にミルクカカオ 47%のチョコレートを食べるととても甘く感じます。
滑らかな口どけと 食べた後の余韻がミルク感がたっぷり♪
甘めのチョコレートがお好きな人にはおすすめのチョコレートです。

私はミルクチョコレートよりも ダークチョコレートの方が好きなので 有機アガベチョコレート ダークカカオ 70%のチョコレートの方が気にいりました♪

ダーデン 有機アガベチョコレート ダークカカオ 70% 原材料名・・有機カカオマス、有機アガベシュガー、有機ココアバター

ダーデン アガベチョコレート  ミルクカカオ 47% 原材料名・・ココアバター、アガベシュガー、全粉乳、カカオマス、脱脂粉乳、バニラパウダー

原産国名・・フランス

輸入者・・株式会社 アルマテラ 東京都港区南青山4-17-9

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Julien Dechenaud ジュリアン・デシュノのチョコレートのお取り寄せ https://chocolat.awbnews.com/french/julien-dechenaud Sun, 13 Feb 2022 08:06:09 +0000 https://chocolat.awbnews.com/?p=4435 フランスのJulien Dechenaud ジュリアン・デシュノは2017年11月にパリのヴァンセンヌにショコラトリーをオープン。

ジュリアン・デシュノはパティシエ&ショコラティエの父の影響でチョコレートの世界に没頭し、ジャン=ポール・エヴァンパトリック・ロジェアラン・デュカスなどの大きなメゾンで働いた後、自身のメゾンをオープン。

ジュリアン・デシュノのプラリネはパリでも話題で大人気♪

プラリネの他には非児童労働でフェアトレードの厳選されたカカオ豆を使用して「BEAN TO BAR」のタブレットチョコレートも作っています。
(「BEAN TO BAR」のタブレットチョコレート・・エクアドル、ブラジル、コートジボワール、ガーナ、サントメ産のカカオ豆を使用)

Julien Dechenaud ジュリアン・デシュノJulien Dechenaud ジュリアン・デシュノ
Julien Dechenaud ジュリアン・デシュノJulien Dechenaud ジュリアン・デシュノ

2022年2月に高島屋オンラインストアからお取り寄せしたJulien Dechenaud ジュリアン・デシュノの高島屋限定プラリネ クラシック です。
税込み3,456円也~

Julien Dechenaud ジュリアン・デシュノJulien Dechenaud ジュリアン・デシュノ
Julien Dechenaud ジュリアン・デシュノJulien Dechenaud ジュリアン・デシュノ

ジュリアン・デシュノのチョコレートの入ったブルーの箱の蓋を開けるとプラリネの登場♪
白い紙で包んであるわけでもなく、真空パックがしてあるわけでもなく、突然のチョコレートの登場でした。

パリのショップでも人気の3種が3個づつはいっています。

プラリネは約2.0cm x 2.0cm x 1.6cm~1.8cm(厚み)ぐらいの大きさです。

Julien Dechenaud ジュリアン・デシュノJulien Dechenaud ジュリアン・デシュノ

☆ペルー産のガナッシュをアーモンドとヘーゼルナッツのプラリネでサンドした三層のプラリネ

甘さ控えめで濃厚なビターガナッシュ。
アーモンドとヘーゼルナッツの味と食感もしっかりと感じるとても美味しいアーモンドプラリネ。
私が大好きな大人味です。とても美味しいです。食べた後のプラリネの余韻がとても素敵♪
1個の半分食べただけで幸せ気分です。

Julien Dechenaud ジュリアン・デシュノJulien Dechenaud ジュリアン・デシュノ

☆黄色の紋章のプリント・・ピエモンテ産のヘーゼルナッツが丸々と入ったプラリネ

ヘーゼルナッツがまるごと1個入っているので 包丁で切る時も少し硬かったです。
ヘーゼルナッツの塩気と硬い食感となめらかにとろける甘さ控えめのプラリネの対比が面白いです。

Julien Dechenaud ジュリアン・デシュノJulien Dechenaud ジュリアン・デシュノ

☆砕いたフイヤンティーヌをミックスしザクザクした食感が特徴のプラリネ

サクサクの食感の砕いたフイヤンティーヌ は少し塩気があり、チョコレートの甘さの中に塩味がアクセントになってとても美味しいです。
お口の中では 滑らかにとろけていきました♪食べた後の余韻がとても幸せです。

☆私はパトリック・ロジェアラン・デュカスのチョコレートが大好きなので そこで働いていたジュリアン・デシュノのプラリネもとても気にいりました。

個人的には こうゆうシンプルなプラリネで大人味のものが大好きです。

3種類の中で私が一番気にいったのは中が三層になったアーモンドのプラリネです。

原材料名・・ヘーゼルナッツ、砂糖、ココアバター、アーモンド、カカオマス、ぶどう糖、クリーム、食塩、小麦粉、乳脂肪分、乳糖、乳たんぱく、麦芽粉/バニラ香料、ウコン色素、膨張剤、乳化剤(大豆由来)

原産国名・・フランス
輸入者・・JDHトレーディング(株) 埼玉県所沢市東所沢5-1-8

☆ジュリアン・デシュノのフランスの公式サイトでBOÎTE PAVÉS VINCENNOISというプラリネが16個入り 240gで13€也。
2022年2月13日の為替レートで計算すると 約1,703円。1個あたり約106円ととても買いやすいお値段ですね。

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