イタリア

1. 

   2021.04.11

   Venchi ヴェンキのGIANDUJOTTO ジャンドゥイオット

   イタリアのトリノのVenchi ヴェンキはシルビアーノ・ヴェンキ氏が 1878年に創業した老舗チョコレート・ジェラート専門店。厳選した素材を使用し、伝…

2. 

   2021.04.11

   Zaini　ザイーニのジャンドゥイオットとコーヒーチョコレート

   イタリアのミラノのZaini　ザイーニはLuigi Zaini氏が1913年創業のチョコレートメーカー。ミラノで最も古いチョコレート工場です。イタリア国…

3. 

   2019.04.27

   アンティーカ・トロネリア・ピエモンテーゼ Antica Torroneria Piemontese…

   イタリアのピエモンテ州にあるアンティーカ・トロネリア・ピエモンテーゼ Antica Torroneria Piemonteseは1885年創業の老舗のお菓子ブラ…

4. 

   2018.03.5

   グイド・ゴビーノ Guido Gobino

   グイド・ゴビーノ 　Guido Gobino はイタリアのトリノにある父のチョコレート工房に1985年から参加。トリノの伝統的なレシピを再現して　とても美味…

5. 

   2017.09.16

   イタリアのお菓子・チョコレートの老舗ブランド

   イタリアの老舗のお菓子のブランド＆ショップを集めてみました。イタリアの代表的なチョコレートはジャンドゥーヤ。焙煎したヘーゼルナッツのペーストをカカオに練…