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ベルギー
ベルギーのチョコレート
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Diane Chocolates ダイアン ベルギー チョコレート
ベルギーのDiane Chocolates ダイアンは1936年に兄弟4人で創業。アイスクリームのコーンの製造を始めましたが、ビジネス的に季節での売り上げ…
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カレ ノワール CARRE NOIR
ベルギーのリエージュのカレ ノワール CARRE NOIR はチョコレートのブティックを2014年夏にオープン。新進気鋭の女性ショコラティエ メラニー…
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プラリベル Pralibel
プラリベル Pralibelはベルギーのアフェルヘムで1960年頃、ビジネスマンであるRudolf Sulmon氏がプラリネショップの経営を引きついだのが始まり…
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デルレイ DEL REY
ベルギーのデルレイ DEL REY はアントワープで1949年に創業した高級ショコラトリー。 店名の「デルレイ DEL REY 」はスペイン語で「王様の」…
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ピエール・ルドン Pierre Ledent チョコレート
ピエール・ルドン Pierre Ledentはベルギーのリエージュの老舗パティスリー・ブランジェリーの4代目。製菓学校を卒業後、フランスで修業し、パティシェ…
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ドゥバイヨル DEBAILLEULのチョコレート
ドゥバイヨル DEBAILLEULはベルギーのブリュッセルで1983年にマルク・ドゥバイヨル氏 がメゾンを創設。1979年にマルク・ドゥバイヨル氏はフランス…
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レオニダス Leonidasのプラリネ
ベルギーのレオニダス Leonidasは1913年にレオニダス・ケステキデス氏が創業したショコラトリー。ベルギーの人々に愛されベルギーの王室御用達として人気…
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ベルギーのお菓子・チョコレートの老舗ブランド
ベルギーの老舗のお菓子のブランド&ショップを集めてみました。ベルギーのチョコレートの特徴は20世紀前半に作り出された「プラリネ」。その美しく作られたプラ…
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セントー Centho Chocolates
ベルギーのセントー Centho Chocolatesはゲールト・デコスター氏Geert Decoster が2002年にショップをオープン。ブリュッ…