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2018年 3月
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フランソワ・ジメネーズ Francois Gimenez
フランスのリヨンにショップがあるフランソワ・ジメネーズ Francois Gimenez 。2015年にM.O.F.のファイナリスト に選出された実力派。…
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グイド・ゴビーノ Guido Gobino
グイド・ゴビーノ Guido Gobino はイタリアのトリノにある父のチョコレート工房に1985年から参加。トリノの伝統的なレシピを再現して とても美味…
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ベロ エ アンジェリ(ベロ&アンジェリ) BELLO &ANGELI
ベロ エ アンジェリ(ベロ&アンジェリ) BELLO &ANGELI はシェフのセバスチャン・ベロ氏とブランドディレクターのダヴィド・アンジェリ氏のいとこ同士の…