2019年 2月

  1. ブルーノ ルデルフ

    フランス

    ブルーノ ルデルフ Bruno Le Derf

    フランスのブルーノ ルデルフ Bruno Le Derfは15才からパティスリーで学び始め、その後 フランス、ベルギーのブリュッセル修業。2007年にはショ…

  2. フランク・フレッソン

    フランス

    フランク・フレッソン Franck Fresson

    フランスで1925年に創業したパティスリーの4代目の フランク・フレッソン Franck Fresson。フランク・フレッソン氏はショコラティエ、パティシ…

  3. エドワート ショコラ

    フランス

    エドワート ショコラ EDWART CHOCOLATIER

    フランスのエドワート ショコラ EDWART CHOCOLATIERはエドウィン・ヤンサネ氏(Edwin Yansané)とアルチュール(Arthur)氏の二…

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  1. パトリック・ロジェ

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  3. 日本

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  5. デンマーク

    デンマークのお菓子・チョコレートのブランド
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