2019年 2月

  1. ブルーノ ルデルフ

    フランス

    ブルーノ ルデルフ Bruno Le Derf

    フランスのブルーノ ルデルフ Bruno Le Derfは15才からパティスリーで学び始め、その後 フランス、ベルギーのブリュッセル修業。2007年にはショ…

  2. キャラメル パリ

    フランス

    キャラメル パリ Karamel Paris

    フランスのキャラメル パリ Karamel Parisは2016年9月にEショップをオープン、その後、2016年11月にパリの7区にブティックルームをオープンし…

  3. フランク・フレッソン

    フランス

    フランク・フレッソン Franck Fresson

    フランスで1925年に創業したパティスリーの4代目の フランク・フレッソン Franck Fresson。フランク・フレッソン氏はショコラティエ、パティシ…

  4. エドワート ショコラ

    フランス

    エドワート ショコラ EDWART CHOCOLATIER

    フランスのエドワート ショコラ EDWART CHOCOLATIERはエドウィン・ヤンサネ氏(Edwin Yansané)とアルチュール(Arthur)氏の二…

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