ピエール・ルドン Pierre Ledentはベルギーのリエージュの老舗パティスリー・ブランジェリーの4代目。
製菓学校を卒業後、フランスで修業し、パティシェとして独立。
世界のコンクールで7つの賞を受賞後、ベルギーのブリュッセルにブティックを2010年にオープン。
ショコラに適した食材の原産地からこだわり、高い技術力で魅力的で美味しいチョコレートを作り出しています。
ピエール・ルドンのチョコレートは製造、加工、輸送で冷凍はせず、ベルギーから空輸で運ばれて 日本で箱詰めされています。
☆バレンタインシーズンにはピエール・ルドンのチョコレートは
伊勢丹スウィーツ、・三越オンラインストア 食品
、
大丸松坂屋オンラインショピングからお取り寄せできます☆
商品情報
☆グランシャトー・オペラ ・・35粒入り
☆シャトールージュ ・・25粒入り
☆シャトー・・20粒入り
☆サンク・エトワール プリュス クール ・・10粒入り
☆サンク・エトワール ・・5粒入り
☆プチシャトー ・・8粒入り
☆Dix-ディス- ・・10粒入り
☆Six-シス- ・・6粒入
☆Trois-トロワ- ・・3粒入り
☆アミューズ・ブーシェ (ドーム型粒ボックス)・・5粒入り
2020年1月の名古屋高島屋で開催されたアムール・デュ・ショコラ2020で購入した
ピエール・ルドンのDix-ディス- 10粒入りです。
お値段は2,970円也～
ピエール・ルドンの華やかなデザインのパッケージの下からはキラキラと輝くゴールドの箱が出てきました。
派手な箱です。
☆TANZANIA・・ビターショコラ タンザニアガナッシュ
(TANZANIAは約2.8cm x 2.8cm x 1.5cm おおきめサイズ)
タンザニアのカカオを使用したコラボレーションショコラ。
1粒につき、50円がタンザニアの学校教室建設のための支援金になるそうです。
洋酒の香りと味が主張した口どけの滑らかなダークチョコレートのガナッシュ。
大人味でとても美味しいです。
☆LYLOU・・ ビターショコラ ラズベリーガナッシュ 赤山椒
柔らかくてなめらかな口どけのラズベリーガナッシュの中に赤山椒のアクセント。
食べた後の余韻でピリッとした赤山椒を感じます。
☆LILLY・・ホワイトショコラ ゆずキャラメル レモングラス
とろりと柔らかいゆずキャラメルの中に レモングラスがアクントになった個性的なお味。
ホワイトチョコレートなので甘いけど ゆずキャラメルがとても美味しいです。
☆RUBENS・・ホワイトショコラ セサミキャラメル
とろとろのごまキャラメルがとても美味しい甘いホワイトチョコレート
☆KIKY・・ホワイトショコラ ココナッツガナッシュ ココナッツ
とろとろのココナッツガナッシュはとっても甘いです。
トッピングされたココナッツがアクセントになって美味しいです。
☆ALMOND・・ミルクショコラ ヘーゼルナッツプラリネ アーモンド
大きなアーモンドが1粒トッピングされた食べやすい味のミルクチョコレート。
ヘーゼルナッツプラリネ がとても美味しいです。
☆SALLY・・ビターショコラ ピーナッツプラリネ
濃厚なピーナッツ味のピーナッツプラリネと滑らかな口どけのビータチョコレートの組み合わせがとっても美味しいです。
☆DIANE・・ミルクショコラ ヘーゼルナッツプラリネ クリーミー
滑らかな口どけの濃厚な味のヘーゼルナッツプラリネとミルクチョコレートの組み合わせは食べやすいお味。
☆FANNY・・ミルクショコラ パッションフルーツガナッシュ レモンチェッロ
トロットロのパッションフルーツガナッシュと リキュールのレモンチェッロがアクセントになったとっても美味しいミルクチョコレート
☆SUZY・・ミルクショコラ ヘーゼルナッツプラリネ ピスタチオ
ピスタチオがたくさんトッピングされた食べやすい味のミルクチョコレート。
ヘーゼルナッツプラリネがとても美味しいです。
☆ピエール・ルドンのDix-ディス- 10粒入りはホワイトチヨコレート 3粒、ミルクチョコレート 4粒 、ビータチョコレート 3粒の組み合わせ。
甘いチョコレートが好きな人には よい組み合わせです。
10粒の中で 一番気に入ったチョコレートはFANNYのミルクショコラ パッションフルーツガナッシュ レモンチェッロ です。
TANZANIA(ビターショコラ タンザニアガナッシュ) とSALLY(ビターショコラ ピーナッツプラリネ)も私は気に入りました。
ピーナッツプラリネとヘーゼルナッツプラリネの味の濃さと深さにびっくりし、とっても美味しかったです。
私はダークチョコレートが好きなので 次回 ピエール・ルドンを購入する時は ダークチョコレートがたくさん入ったものを買いたいなあと思います。
原材料名・・砂糖、ココアバター、カカオマス、ヘーゼルナッツ、全粉乳、クリーム、異性化液糖、炒り落花生、ココナッツミルク、ラズベリー、洋酒、アーモンド、甘蔗糖、ピスタチオ、パーム油脂、シア油脂、パッションフルーツ、ゆず、削りココナッツ、いちご、食用ひまわり油、無水乳脂、ブルーベリー、四川赤山椒、ごま/香料、乳化剤、着色料(黄4、赤40、青1、青2、ウコン色素、二酸化チタン)
原産国名・・ベルギー
販売者・・ストロークグローバル・ジャパン株式会社 東京都新宿区神楽坂2-13 末よしビル2階B
