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Diane Chocolates ダイアン ベルギー チョコレート
ベルギーのDiane Chocolates ダイアンは1936年に兄弟4人で創業。アイスクリームのコーンの製造を始めましたが、ビジネス的に季節での売り上げ…
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MooMin x Marry’s ムーミン x メリーチョコレート
メリーチョコレート Mary Chocolateは1950年 (昭和25年)に創業した老舗のチョコレートメーカー。 ジェイアール名古屋高島屋で開催されて…
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LAC a nice ラック ア ニース
LAC CHOCOLATIER a nice ラック ア ニースはフランスのニースのショコラティエ パスカル・ラック氏のPatisserie Lac の日本ブ…
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ショコ オ キャレ choco au carré
フランスのショコ オ キャレ choco au carré のジャンピエール・ロドリゲス氏 は2017年7月にパリの14区にブティックをオープン。ジャ…
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アンテュイション バイ ジェローム・ドゥ・オリヴェラ INTUITIONS by Jérôme …
フランスのカンヌのアンテュイション バイ ジェローム・ドゥ・オリヴェラ INTUITIONS by Jérôme De Oliveira は2011年にブティッ…
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カンタン・バイィ Quentin Bailly
フランスのカンタン・バイィ Quentin Bailly は2017年3月にフランスの北部の出身地リールでショップをオープン。16才から製菓学校で学び、…
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カレ ノワール CARRE NOIR
ベルギーのリエージュのカレ ノワール CARRE NOIR はチョコレートのブティックを2014年夏にオープン。新進気鋭の女性ショコラティエ メラニー…
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プラリベル Pralibel
プラリベル Pralibelはベルギーのアフェルヘムで1960年頃、ビジネスマンであるRudolf Sulmon氏がプラリネショップの経営を引きついだのが始まり…
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セバスチャン・ブイエ Sébastien BOUILLET
セバスチャン・ブイエ Sebastien BOUILLETはフランスの南東部ローヌアルプ地方のリヨンで大注目のパティスリー。セバスチャン・ブイエ氏はパト…
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