ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ HOLLANDISCHE KAKAO-STUBE はドイツのハノーファーで1895年に創業したコンディトライ。
(コンディトライ・・パティスリーとカフェを併設した店舗)
代表銘菓は無添加のバウムクーヘン。
店名の「ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ 」はドイツ語で「オランダ風のカカオのお菓子屋」という意味です。
商品情報
◇バウムクーヘン・・バター以外の油脂を使用しない、膨張剤は使用しないというドイツの菓子協会によって定められた基準を守って作られたバウムクーヘン
◇トリュッフェルプラリーネン・・アマレット、カプチーノ、キルシュヴァイサー、ウイスキー、グランマニエ、コアントロー
2017年2月に・三越オンラインストア 食品からお取り寄せしたホレンディッシェ・カカオシュトゥーベのトリュッフェルプラリーネンです。
箱を開封するととてもよい香りがします。
トリュッフェルプラリーネンは外側のチョコレートは固くて中には洋酒をたっぷりと含んだ滑らかな舌触りの柔らかいチョコレートがはいっています。
洋酒の味が強いので、大人のチョコレートです。
私は白いチョコレートが一番気に入りました♪
原材料名・・砂糖、カカオマス、カカオバター、生クリーム、全粉乳、洋酒、水飴、バターオイル、ヘーゼルナッツクリーム、バター、オレンジペースト(小麦を含む)、レシチン(大豆由来)、香料、安定剤(カラギーナン、加工澱粉)、酸味料、着色料(カロテン)
原産国名・・ドイツ
販売者・・株式会社 EURO SWEETS FBES 東京都渋谷区神宮前6-2-9
ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ のドイツの公式サイト http://hollaendische-kakao-stube.de/
