フランス

スクレ ドゥ カカオ Secret de cacao

スクレ ドゥ カカオ Secret de cacaoはシルヴィー・フォーシェ氏Sylvie FAUCHERがフランスのランゴーニュで2012年にオープンしたショコラトリー。
シルヴィー・フォーシェ氏は2003年から2012年まで「ベルナシオン」で修行し、パレドールを担当。

「スクレ・ドゥ・カカオ」の店名は「カカオの秘密」という意味で 地元のフルーツを使ったガナッシュが大人気です。
フランスのショコラティエは男性が多いですが、女性のシルヴィー・フォーシェ氏 は明るいキャラクターでショコラ界の重鎮たちからも愛されているそうです。

商品情報

◇Praliné noisette、Praliné Amande、Praliné Nougat、Ganache Marron、Ganache au miel de bruyère、Ganache Myrtille、Ganache Verveine
◇Praliné Gingembre、Praliné Pétillant、Praliné Amande Feuilleté、Praliné Pécan
◇Ganache Cannelle、Ganache Ananas、Ganache Menthe、Ganache Passion
◇Ganache Madirofolo、Ganache Tainori、Ganache Santarem、Ganache Tanzanie
◇ボワット ペルル ・・Perle Cognac、Perle Miel、Perle praliné、Perle Framboise
◇Nougat Pistache、Caramel au Beurre Salé、Caissette Gianduja、Pavé de la Halle






2017年2月にまるひろオンラインショッピングからお取り寄せしたスクレ ドゥ カカオのショコラアソート6個入りです。

赤 Ganache Framboise フランボワーズ:フランボワーズ風味のガナッシュ
緑 Ganache Citron シトロン:レモン風味のガナッシュ
黄色 Ganache Orange オレンジ:オレンジ風味のガナッシュ

ミルティーユ:ブルーベリー風味のガナッシュ
ベルベーヌ:バーベナ風味のガナッシュ
シャテーニュ:栗ジャム風味のガナッシュ

この6種類がはいっていると思われます。

箱を開封するとフルーツとチョコレートのとてもよい香りがします。
美味しいチョコレートです♪

原材料名・・チョコレート(カカオマス、砂糖、ココアバター)、ミルクチョコレート(砂糖、ココアバター、全粉乳、カカオマス)、生クリーム、マロンジャム(栗、砂糖)、ぶどう糖、フルーツピューレ(オレンジ果汁、レモン果汁、フランボワーズ、ブルーベリー、砂糖)、ぶどう糖、ソルビトール、乳化剤(大豆由来)、香料、着色料(酸化チタン、ウコン、赤40、赤102、黄4、黄5、青1、青2)

原産国名・・フランス
輸入者・・㈱センチュリートレーディングカンパニー
東京都新宿区新宿5-17-11

スクレ ドゥ カカオのフランスの公式サイトはこちら♪http://www.secretdecacao.com/


スポンサーリンク

関連記事

  1. フランス

    フランソワ・ジメネーズ Francois Gimenez

    フランスのリヨンにショップがあるフランソワ・ジメネーズ Francoi…

  2. ブルーノ ルデルフ

    フランス

    ブルーノ ルデルフ Bruno Le Derf

    フランスのブルーノ ルデルフ Bruno Le Derfは15才からパ…

  3. ローラン&京子デュシェーヌ

    フランス

    ローラン&京子デュシェーヌ  Laurent &Kyoko DUCHÊNE

    フランスのローラン・デュシェーヌ  Laurent DUCHÊNEは…

  4. ミシェル・ クルイゼル

    フランス

    ミシェル クルイゼル Michel Cluizel  

    フランスのミシェル・ クルイゼル Michel Cluizel は19…

  5. フィリップ・ベル

    フランス

    フィリップ・ベル Philippe BELのチョコレートのお取り寄せ

    フランスのリヨン地方モンブリゾンに2006年にメゾンをオープンしたショ…

  6. フランス

    エマニュエル・ブリエ  LE CHOCOLAT D’EMMANUEL BRIET

    ル・ショコラ エマニュエル・ブリエ LE CHOCOLAT D'EMM…

最近の記事

  1. Venchi
  2. ザイーニ
  3. パティスリー・サダハル・アオキ・パリ
  4. マダム・ドリュック
  5. ノエル ジョヴィ
  6. ベルナシオン
  7. フィリップ・ベル

人気のチョコレート♪

  1. グイド・ゴビーノ

    お取り寄せ

    サロン・デュ・ショコラ 2021の参加ブランド2
  2. お取り寄せ

    2018 高島屋オンラインストアのバレンタインチョコレート
  3. お取り寄せ

    サロン・デュ・ショコラ 2018の参加ブランド1
  4. 大丸松坂屋バレンタインチョコ

    お取り寄せ

    2019 大丸松坂屋のバレンタインチョコレート
  5. ベルアメール

    お取り寄せ

    サロン・デュ・ショコラ 2021の参加ブランド3
PAGE TOP