フランスのリヨンにあるパティスリー＆ショコラトリー「ベルナシオン BERNACHON」は1953年創業の老舗。
現在は3代目のフィリップ・ベルナシオン氏 がメゾンの伝統の技術と味を守っています。
ベルナシオン BERNACHONの人気のチョコレートは金箔がまぶされた丸いチョコレートの「LE PALET D`OR パレドール 」
2021年1月にまるひろオンラインショップからお取り寄せした〈ベルナシオン〉ショコラアソート ミニバロタン４p です。
☆LE PALET D`OR パレドール☆
直径約3.2cm x 1cmぐらいの大きさ。
「金の円盤」と名付けられた「パレドール」は金箔がまぶされて生クリームがたっぷとりはいったガナッシュのチョコレート。
苦みと濃厚な甘さが絶妙なバランスで滑らかな口どけがとても美味しいチョコレート。
食べた後のチョコレートの味の余韻がお口の中に広がります。
金箔もまぶされていて高級感があり、大人味のとっても美味しいチョコレート。
周りが硬いミルクチョコレートで中が柔らかいヘーゼルナッツスプレッドなので 包丁で半分に切ったら、形が崩れてしまいました。
柔らかいヘーゼルナッツスプレッドがとっても美味しいです。
生クリームがたっぷりとはいった柔らかいガナッシュとダークチョコレートの組み合わせがとっても美味しいです。
オレンジピールが中心に入り、ラム酒をたっぷりと含んだマジパンとダークチョコレートの組み合わせ。
ラム酒が強いので 半分食べたら 酔いそうです。
☆〈ベルナシオン〉ショコラアソート ミニバロタン4pはかなりの高級チョコレートなので、購入するのをためらいましたが、これほど美味しいチョコレートを食べれたので幸せです。
4種類のチョコレートはとても美味しいですが、中でもパレドールと6角形の形のチョコレートはとっても美味しいです♪
原産国名・・フランス
輸入者・・㈱センチュリートレーディングカンパニー
東京都新宿区新宿5-17-11
☆フランスのベルナシオン BERNACHONの公式サイトのオンラインショップを見るとアソートチョコレートボックスが250gで 32.20€。
2021年1月21日の為替レートで計算すると約4,092円ぐらいです。
250gは約25個のチョコレートがはいっているようです。
1粒は約164円ぐらいですね。
日本に輸入されると とても高級なお値段ですが、フランスのリヨンでは 買いやすいお値段のチョコレートのようです。
ちなみに今回日本で購入したショコラアソート ミニバロタン４p は税込み3,672円也～
一粒 918円です。
