ミッシェル・ショーダン MICHEL CHAUDUNは1986年にフランス・パリにチョコレート専門店をオープン。チョコレートの魔術師と呼ばれるほど、世界中で人気の高いショコラティエです。
約30年後の2015年。
ミッシェル・ショーダン氏はショコラの名店 ラ メゾン デュ ショコラの出身のジル マルシャル氏を後継者に指名し、お店を譲り、店名はMaison Chaudun( メゾン ショーダン)に変わりました。
フランスの商品情報
◇Ballotins
◇Pavé
◇Colomb
◇Nougat
◇Caramel
◇Clémentine
◇Aiguillettes de fruits confits
◇Pâtes de fruits
◇Tablette de chocolat
2017年2月にながの東急百貨店インターネットショップからお取り寄せしたメゾン ショーダンのパヴェ オレです。
アトリエがあるユニヴェルシテ通りの石畳をかたどった「パヴェ」
1991年の発売時からショーダンの味わいを代表する生チョコレートとのことです。
小さなパヴェはお口の中にいれるとあっという間にとろけていきます。
残念ながらこのパヴェ オレは日本製です。
原材料名・・・生クリーム、砂糖、全粉乳、ココアバター、カカオマス、ココア、転化糖、水飴、バター、乳化剤
販売者・・㈱ミッシェル・ショーダン・ジャポン
フランスで販売されているPavéは1箱 8€。
2017/2/5の為替レートで計算すると約972円になります。
