フランスのローラン・デュシェーヌ Laurent DUCHÊNEは2001年にはパリの13区にパティスリー「Laurent Duchêne 」をオープン。
2016-2017年版のC.C.Cで素通りできないお店15軒に選出される人気のパティスリーです。
ローラン・デュシェーヌ氏は料理学校 ル・コルドンブルーの講師として多くのパティシェを育ててきた実力者で30才の若さでMOF（フランス最優秀職人賞）を取得しています。
2018年シーズンからは 日本人の奥様 京子さんの名前もローラン＆京子デュシェーヌ Laurent ＆Kyoko DUCHÊNEとブランド名に加わりました。
フランスと日本のマリアージュで美味しいチョコレートを作っています。
2019年2月のバレンタインシーズンに・三越オンラインストア 食品からお取り寄せしたローラン＆京子デュシェーヌのフロランタンショコラ（ミックス）です。 (税込み2,430円)
ローラン・デュシェーヌ のチョコレートは2017年 に三越オンラインストアからお取り寄せしたショコラ・アソート パルフェメ＆ドーム 以来 2回目です。
箱の中でチョコレートが少し割れているのが残念です。
もっちり&サクサクのアーモンドキャラメルがチョコレートでコーティングされています。
チョコレートはノワールとレの2種類。
やはり、私はダークチョコレートでコーティングされた方が気に入りました♪
ローラン＆京子デュシェーヌ のフロランタンショコラ はパリでも大人気だそうです。
原産国・・フランス
原材料名・・砂糖、アーモンド、バター、牛乳、チョコレート(ミルク、ダーク)、グルコース、増粘剤(ペクチン:リンゴ由来)、乳化剤(大豆由来)、香料
輸入者・・SCI Trading㈱ 大阪市中央区伏見4-4-9
加工者・・㈱チェントロ・カミーノ 東京都足立区新田2-7-13
