フランス

ローラン&京子デュシェーヌ  Laurent &Kyoko DUCHÊNE

フランスのローラン・デュシェーヌ  Laurent DUCHÊNEは2001年にはパリの13区にパティスリー「Laurent Duchêne 」をオープン。
2016-2017年版のC.C.Cで素通りできないお店15軒に選出される人気のパティスリーです。

ローラン・デュシェーヌ氏は料理学校 ル・コルドンブルーの講師として多くのパティシェを育ててきた実力者で30才の若さでMOF(フランス最優秀職人賞)を取得しています。

2018年シーズンからは 日本人の奥様 京子さんの名前もローラン&京子デュシェーヌ  Laurent &Kyoko DUCHÊNEとブランド名に加わりました。
フランスと日本のマリアージュで美味しいチョコレートを作っています。

ローラン・デュシェーヌローラン&京子デュシェーヌ
ローラン・デュシェーヌローラン・デュシェーヌ

2019年2月のバレンタインシーズンに・三越オンラインストア 食品からお取り寄せしたローラン&京子デュシェーヌのフロランタンショコラ(ミックス)です。 (税込み2,430円)

ローラン・デュシェーヌ のチョコレートは2017年 に三越オンラインストアからお取り寄せしたショコラ・アソート パルフェメ&ドーム 以来 2回目です。


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