フランス

ニコラ・ベルナルデ  Nicolas Bernardé

ニコラ・ベルナルデ  Nicolas Bernardé は最初に「ダロワイヨ」で修業し、MOF職人の仕事ぶりに感銘を受け、その後もいろいろなお店で働き、ル・コルドン・ブルー・パリ本校でも講師を8年間勤めるなど、多彩な経歴の持ち主。
その後に2004年にMOFを取得。
2005年にはワールド・グルメ・サミットで世界最高のシェフの一人に選出。
2011年にはフランスのパリ郊外のお店をオープン。
2017年にはルレ・デセール会員になり、ニコラ・ベルナルデが作り出す芸術的なショコラが大人気

◇フランスの商品情報◇

Coffrets、Truffes&mendiants、Tabletts、Ganaches、Ganaches fruits、Grands crus
、Epices、Pralines



2018年2月にまるひろオンラインショップからお取り寄せしたニコラ・ベルナルデのショコラ アソート プラリネです。

アーモンドプラリネ、ミルクチョコレート、ブラックチョコレート、フィユティーヌ、ヘーゼルナッツプラリネ、ジャンドゥーヤの6種類が入っています。
チョコレートは約2.2×2.2×1.2cmぐらいの大きさです。

商品説明の用紙が入っていないので、原材料名から どんなチョコレートかな~と考えながら食べています。

アーモンドやヘーゼルナッツのゴツゴツとした舌触りと滑らかにとけてゆくチョコレートのバランスがとても美味しいです。
どのチョコレートもとっても美味しいですよ♪

原材料名

アーモンドプラリネ・・アーモンド、砂糖
ミルクチョコレート・・ココアバター、全粉乳、砂糖、カカオ豆、キビ砂糖、大麦麦芽
ヘーゼルナッツプラリネ・・ ヘーゼルナッツ、砂糖
フィユティーヌ・・小麦粉、砂糖、無水乳脂肪、乳たんぱく、食塩、麦芽粉
ジャンドゥーヤ・・ヘーゼルナッツ、砂糖、全粉乳、ココアバター、カカオ豆

原材料や原産国の書かれたラベルの印字が薄くてはげかけているので 原材料名をきちんと読めないのが残念です。

商品説明の用紙が入っていないので、原材料名から どんなチョコレートかな~と考えながら 食べています。

原産国名・・フランス
輸入者・・㈱センチュリートレーディングカンパニー
東京都新宿区新宿5-17-11


スポンサーリンク

関連記事

  1. フランス

    フランソワ・ジメネーズ Francois Gimenez

    フランスのリヨンにショップがあるフランソワ・ジメネーズ Francoi…

  2. ブルーノ ルデルフ

    フランス

    ブルーノ ルデルフ Bruno Le Derf

    フランスのブルーノ ルデルフ Bruno Le Derfは15才からパ…

  3. フランス

    スクレ ドゥ カカオ Secret de cacao

    スクレ ドゥ カカオ Secret de cacaoはシルヴィー・フ…

  4. ショコ オ キャレ

    フランス

    ショコ オ キャレ  choco au carré

    フランスのショコ オ キャレ  choco au carré のジャン…

  5. エドワート ショコラ

    フランス

    エドワート ショコラ EDWART CHOCOLATIER

    フランスのエドワート ショコラ EDWART CHOCOLATIER…

  6. キャラメル パリ

    フランス

    キャラメル パリ Karamel Paris

    フランスのキャラメル パリ Karamel Parisは2016年9月…

最近の記事

  1. パトリック・ロジェ
  2. ガレー タブレットチョコレート
  3. ダーデン 有機チョコレート

人気のチョコレート♪

  1. サロン・デュ・ショコラ

    ブランド名

    サロン・デュ・ショコラ Salon du chocolat  2020で購入した…
  2. 京都府

    カカオマーケット バイ マリベル CACAO MARKET by MarieBe…
  3. 伊勢丹チョコレートお取り寄せ

    お取り寄せ

    2019 伊勢丹オンラインのバレンタインチョコレート1
  4. お取り寄せ

    2018 アンジェのバレンタインチョコレート
  5. ブランド名

    バレンタインチョコレート ブランド名 あ
PAGE TOP