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フランス
フランスのチョコレート
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ラ・メゾン・デュ・ショコラ LA MAISON DU CHOCOLAT
フランスのラ・メゾン・デュ・ショコラ LA MAISON DU CHOCOLATはロベール・ランクス氏が1977年にパリで創業したショコラ専門店。 ロベ…
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ショコラトゥリー・ドゥ・マリュー CHOCOLATERIE DE MARLIEU
ショコラトゥリー・ドゥ・マリュー CHOCOLATERIE DE MARLIEU はフランスのサヴォワ地方で1906年に創業したショコラトリー。創業…
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ローラン・ル・ダニエル Laurent Le Daniel
ローラン・ル・ダニエル Laurent Le Daniel はフランスのブルターニュ地方のレンヌにある人気のパティスリー。ローラン・ル・ダニエル氏は15…
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ミシェル クルイゼル Michel Cluizel
フランスのミシェル・ クルイゼル Michel Cluizel は1948年にパリで創業したショコラティエ。ミシェル・ クルイゼルは創業後 3世代にわたり家…
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ローラン＆京子デュシェーヌ Laurent ＆Kyoko DUCHÊNE
フランスのローラン・デュシェーヌ Laurent DUCHÊNEは2001年にはパリの13区にパティスリー「Laurent Duchêne 」をオープン。 …
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ルノートル LENÔTRE
フランスのルノートル LENÔTRE はガストン・ルノートル氏（Gaston Lenôtre） が1947年にノルマンディに最初のお店をオープン。195…
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ブルーノ ルデルフ Bruno Le Derf
フランスのブルーノ ルデルフ Bruno Le Derfは15才からパティスリーで学び始め、その後 フランス、ベルギーのブリュッセル修業。2007年にはショ…
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フランク・フレッソン Franck Fresson
フランスで1925年に創業したパティスリーの4代目の フランク・フレッソン Franck Fresson。フランク・フレッソン氏はショコラティエ、パティシ…
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エドワート ショコラ EDWART CHOCOLATIER
フランスのエドワート ショコラ EDWART CHOCOLATIERはエドウィン・ヤンサネ氏(Edwin Yansané)とアルチュール（Arthur)氏の二…
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ショコラトリー モラン CHOCOLATERIE A.MORIN
フランスのドンゼールのショコラトリー モラン CHOCOLATERIE A.MORIN は1884年創業の老舗のショコラトリー。創業から4世代にわたり、受け…
